Ürün Etiketi Okumanın Püf Noktaları İçin Bilgi ve Karşılaştırma Notları
Paketli gıdalarda içindekiler listesi, besin değerleri tablosu ve porsiyon bilgisi nasıl okunur? Etiket okumayı kolaylaştıran sade bir kılavuz.
Paketin ön yüzü "doğal", "hafif" ya da "fit" diyor; peki arkasında ne yazıyor? Etiketi çevirmek birkaç saniye alır ama size çok şey anlatır.
İçindekiler listesi sıralıdır
Maddeler, üründe en çok bulunandan en aza doğru sıralanır. Şeker, glikoz şurubu ya da palmiye yağı ilk sıralarda yer alıyorsa ürünün büyük kısmı bunlardan oluşuyor demektir. Liste ne kadar kısaysa, genellikle ürün o kadar sade olur.
Besin değerleri tablosu
Tablo çoğunlukla 100 gram için verilir. Paketin tamamını yiyecekseniz değerleri buna göre hesaplamak gerekir. Şeker, doymuş yağ ve tuz satırlarına özellikle bakın.
Ön yüzdeki iddialara dikkat
"Şeker eklenmemiştir" yazan bir ürün doğal şeker içerebilir; "light" olan ise başka bir şeyi artırmış olabilir. İddia ile içeriği karşılaştırın.
Alışveriş sırasında her ürünü incelemek yorucu olabilir. Önce günlük olarak aldığınız beş altı ürünle başlayın. diyetisyen Ankara alışkanlığı zamanla refleks haline gelir.
Konum: Ankara